PIRASA BÖREĞİ








PIRASA BÖREĞİ


yarım kilo pırasayı ince ince doğradıktan sonra biraz zeytinyağ ile kavurdum ve bu arada 4 tane büyük patatesleri haşladım ve püre gibi ezdim. daha sonra pırasalı harcımıza ezilmiş patatesleri ekliyoruz ve ılındığı zaman ise biraz tulum peyniri rendeleyip içine 2 veya 3 tane yumurta kırıp çırpıp ilave ettim ve bir buçuk parmak kalığınla yağlanmış kalıba döküp yaklaşık yarım saat kadar fırında pişirdim. ( bu arada fırın süreleri herkesin fırınına göre değişebilir benim zaman ölçümlerim kendi fırınıma göre bu arada fırınım hızlı pişiriyor siz yine de pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkarınız) afiyet olsun....

2 yorum:

Selcen dedi ki...

Çok değişik bir tarif Burcucum ellerine sağlık.
Sevgiler...

serpil'in mutfağı dedi ki...

ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor.bizde pırasa yenilmiyor.bende enkısa zamanda denicem.