KONSERVE DOMATES
Domateslerin kabuklarını soyup robottan geçirdim. (çok sulu olmayacak hafifi tane tane olacak şekilde ) ve büyük tencere için yaklaşık 6-7 çorba kaşığı tuz ilave edip orta ateşte kaynadıktan sonra yaklaşık 5-10 dk kadar pişirip. sıcak sıcakken hemen kavanozlarımızın ağzına kadar doldurup Sıcak suda kaynatılmış olan yeni kavanoz kapaklarımızla sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Birkaç gün iyice soğuyana kadar o şekilde bekletilir.. daha sonra kışın hormonsuz mevsiminde alıp yaptığımız mis gibi domateslerden menemenler, yapılan makarna sosları her zaman hazır…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder