ÇİKOLATALI ISLAK KEK

browni tarzı bu keke eşim bayılır ... lezzet açısından bana da browniye göre daha hoş gelir çünkü daha ıslak ve yumuşak olduğu için. kuru kek sevmeyenler için:)

4 yumurta ile 1,5 su bardağı şekeri yaklaşık 4 dakika çırparak köpürt.
1 su bardağı sıvıyağ ile 2 su bardağı sütü ve 3 çorba kaşığı kakaoyu da ekle ve çırpmaya devam et.

bu karışımdan 1,5 su bardağı ayır. geriye kalan karşımın üzerine tel süzgeçten geçirilmiş yeteri kadar un ve bir paket kabartma tozunu ekle. ( karışım ne çok koyu nede çok sıvı olacak)


yağlanmış kalıpta 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişir. çıktığında kalıbından çıkarmadan daha önceden ayırmış olduğumuz bir buçuk bardaklık sosu üzerine dök ve soğumaya bırak. Afiyet olsun:)



yanında bir iki top dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Hiç yorum yok: