ERİKLİ ÜZÜM HOŞAFI

geçenlerde kitapta görmüş olduğum tarifi değiştirerek çok güzel bir hoşaf elde ettim ...

yarım kilo civarında kırmızı erik ile bir su bardağı çekirdeksiz kuru üzümü, 7 yemek kaşığı toz şeker ile 7 adet karanfil, bir çubuk tarçın ve 2 su bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte pişirdiğim bu kompostoyu yemeklerin yanında soğuk soğuk içmeye doyum olmuyor... piştikten sonra çubuk tarçını içinden çıkarabilirsiniz.